Culture et traditions dans le Nord Vietnam

JOUR 1 : Voyage aller

Vol Paris Hanoi. Nuit à bord.

JOUR 2 : Hanoi

Accueil par votre guide à l’aéroport Noi Bai et transfert. Découverte de la ville en moto-taxi, à travers les quartiers authentiques de la capitale. Diner et nuit en auberge de jeunesse.

JOUR 3 : Hanoi

Balade culinaire dans le plus vieux quartier commerçant de Hanoi : le quartier des 36 corporations. Déjeuner. Visite de la première université du Vietnam, le Temple de la Littérature. Puis rencontre avec un moine dans une pagode, afin de comprendre les bases du bouddhisme et son rôle dans la vie des Vietnamiens. Diner végétarien selon le principe bouddhiste et nuit à l’auberge.

JOUR 4 : Duong Lam-Mai Chau

Départ en direction du Vietnam rural et le village préservé de Duong Lam. Visite de la maison communale, centre administratif du village. Rencontre avec un membre d’une famille de locaux et initiation à la fabrication de Chè Lam, une sorte de bonbon de riz gluant aromatisé au gingembre, spécialité de Duong Lam. Déjeuner. Puis, route pour Mai Chau à travers les paysages montagneux du Nord Vietnam. Dîner et nuit chez l’habitant dans une maison sur pilotis.

JOUR 5 : Mai Chau

Réveil tôt pour se plonger dans le quotidien des écoles vietnamiennes. Au programme, échange avec les élèves et possibilité d’assister aux cours. Déjeuner. Découverte de la riziculture à travers un échange et des ateliers. En fonction de l’état d’avancement des rizières, vous pourrez participer aux tâches, telles que l’entretien des parcelles, repiquage du riz, … Puis fin de journée à vélo pour une balade à travers les paysages verdoyants des rizières et de maisons sur pilotis. Dîner et nuit chez l’habitant.

JOUR 6 : Cuc Phuong-Ninh Binh

Départ en direction du Parc National de Cuc Phuong, l’une des rares forêts primitives encore intactes au Vietnam. Rencontre avec un garde forestier qui abordera le sujet du braconnage et du sauvetage des espèces en voie de disparition. Randonnée à travers la jungle. Au retour, possibilité de participer à la libération des animaux dans leur milieu naturel. Déjeuner. Route pour la région de Ninh Binh et ses paysages de falaises calcaires, surnommée la « Baie d’Halong terrestre ». Diner en ville et nuit en auberge de jeunesse.

JOUR 7 : Ninh Binh

Balade à vélo avec visite de la Pagode de la Grotte jade, adossée à la montagne au milieu d’un jardin luxuriant. Puis arrêt à la pagode Hang Mua. Pour y accéder, il faut parcourir 450 marches avec vue imprenable sur les champs. Déjeuner. Vous embarquez sur un sampan traditionnel pour profiter des paysages surprenants de la Réserve Trang An, classée par l’Unesco. Diner et nuit en auberge de jeunesse.

JOUR 8 : Thai Binh-Hai Phong

Départ pour la province de Thai Binh et le village de Nam Cao. Découverte et initiation au tissage artisanale, datant du 17^e siècle, qui utilise encore les vers à soie. Déjeuner chez l’habitant. Vous dégusterez la spécialité du village : les vers à soie sauté. Route pour Hai Phong. Diner et nuit en auberge.

JOUR 9 : Cat Ba-Baie de Lan Ha

Route pour le port de Pha got à Hai Phong. Traversée ferry pour l’île de Cat Ba. Puis croisière sur un bateau jonque dans la Baie de Lan Ha, extension géologique et véritable alternative à la Baie d’Halong. Navigation vers le village flottant de Ben Beo. Dans l'après-midi, opération avec des locaux de ramassage des déchets, notamment plastique. Diner et nuit en auberge.

JOUR 10 : Hanoi-Voyage retour

En fonction des horaires. Découverte libre de Hanoi. Transfert à l’aéroport et assistance aux formalités d’enregistrement. Vol Hanoi-Paris.

JOUR 11 : Voyage retour

Arrivée en France.